|
|
Syrie : Amandelperen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
120 g amandelsnippers, l,25 kop suiker
1 kop vers broodkruim , 3 eiwitten,
1 theel. vanille,
16 kruidnagelen , oranjebloesemwater , poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal de amandelen zeer fijn en doe ze in een kom. Voeg suiker, broodkruim, eiwitten en vanille toe en kneed de ingredienten goed door elkaar. Verdeel het in 16 porties en kneed iedere portie in de vorm van een peer. Steek een kruidnagel als steeltje in iedere peer. Leg de peren op een beboterd bakblik en bak ze 20 tot 25 minuten in de oven op 175 graden C. Laat ze geheel afkoelen. Doop ze in oranjebloesemwater en bestrooi ze met poedersuiker.
|
|
|